Erdbeer Bananen Pancakes
Fruchtig leckere Erdbeer Bananen Pancakes für Babys und Kleinkinder, ganz ohne Ei
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl 405
- 250 ml Milch oder Pflanzendrink
- 1 Banane
- 1 TL Backpulver Weinstein
- 150 g Erdbeeren frisch
- 1 TL Zimt Ceylon
- Öl zum Ausbacken
Anleitungen
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel miteinander vermischen
- Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken bis keine großen Stückchen mehr zu sehen sind
- Milch und die zerdrückte Banane zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren bis ein ebenmäßiger Teig entsteht
- Erdbeerstücke unter den Teig heben
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise hinein geben
- Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken. Das dauert etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite
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